Kastanjan à la carte -lista
Alkuruoat
Talon salaatti (M, G) 10,00 €
Salaattia ja versoja, kirsikkatomaatteja, pensasmustikoita, paahdettuja siemeniä ja sitrusvinegretteä.
Kalalautanen L,(G) 15,00 €
Kylmäsavulohta, savustettua särkeä, kuha chevicheä, tilliä, sitruunaa, perunaa ja tummaa leipää.
Herkkusienipannu 6 kpl 12 € / 12 kpl 20,00 € V,(G)
Paahdetut yrttimarinoidut herkkusienet ja paahdettua talon leipää.
Talon etanat L, (G) 6 kpl 13,00 € / 12 kpl 21,00 €
Etanoita, valkosipuli-persiljavoilla ja paahdettua talon leipää.
Paahdettuja valkosipulileipäsiä L, (G) 8,00 €
Valkosipulin kera paahdettua talon leipää ja ruisleipää.
Keitot
Kermainen lohikeitto L,(G) 15,00 € / 19,00€
Kermaista lohikeittoa merilohesta, paahdettua ruisleipää
Sienikeitto V,(G) 14,00 € / 18,00€
Kermaista sienikeittoa lähimetsän sienistä, paahdettua talon leipää.
Pastat
Sienipasta L,(G,V) 21,00 €
Tuorepastaa, lähimetsän sieniä.
Pasta Carbonara L, (G) 22,00 €
Tuorepastaa, pekoni-sipulikastiketta, grana padano- juustoa
Jättikatkarapupasta L,(G) 24,00 €
Tuorepastaa, jättikatkaravunpyrstöjä, valkoviinikastiketta, kasviksia, grana padano- juustoa
Pääruoat
Paistettua Saimaan kuhaa L, G 29,00 €
Voissa paistettua Saimaan kuhaa, valkoviinikastiketta, kasviksia ja paistettua perunoita.
Jäämeren lohta L,G 28,00 €
Merilohta, sienikastiketta, kasviksia, perunasosetta.
Vuohenjuustobroileria L, G 25,00 €
Broilerin fileepihvi 150 g, paistettua vuohenjuustoa, bataattiranskalaisia, punaviinikastiketta, kasviksia ja paholaisenhilloa.
.Pippuripihvi L, G 38,00 €
Naudan sisäfileepihvi 180 g, kermainen pippurikastike, kasviksia ja paistettuja perunoita.
Surf & Turf M, L 39,00 €
Naudan sisäfilepihvi 180g, jättikatkarapuja, talon punaviinikastiketta, kasviksia ja lankkuperunoita.
Sesam-kylmäsavutofua V,G 26,00 €
Sesam-siemenillä leivitettyä kylmäsavutofua, kukkakaali-wingsit, kasviksia, yrttiöljyä ja srirachamajoneesia.
Lisukevaihtoehdot: paistetut perunat, perunamuussi, lankkuperunat, bataattiranskalaiset, kasvikset.
Burgerit
Talon burger (G) 20,00 €
Kotimainen naudanlihapihvi 160 g, briossi-sämpylä, pekonia, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, punasipulihilloketta, talon majoneesia, suolakurkkua ja lankkuperunoita.
Savu-chiliburger (G) 20,00 €
Rotukarjan naudanlihapihvi 160g, briossi-sämpylä, savu-chilimajoneesia, chipotle-chilikastiketta, tomaattia, maustekurkkua, salaattia, lankkuperunoita.
Kanaburger (G) 20,00 €
Broilerin fileepihvi 150g, briossi-sämpylä, mangoraja majoneesia, cheddarjuustoa, tomaattia, salaattia, lankkuperunoita.
Lohiburger VL,(G) 22,00 €
Pariloitua lohta, jättikatkarapuja, tosi tummaa reissumiestä, salaattia, marinoitua punasipulia, tzatzikikastiketta, lankkuperunoita.
Vegeburger V(G) 20,00 €
Premium kasvipohjainen burgerpihvi, kaura-spelttisämpylä, vegaanista majoneesia, vegaanista savujuustoa, tomaattia, salaattia, paholaisen hilloa, bataattiranskalaiset.
- Kotimainen naudanlihapihvi 160 g +5 €
- Broilerinfilee 150 g +5 €
- Vuohenjuusto +4 €
- Cheddar- juustoa +2 €
- Pekonia +2 €
- Dippikuppi +2€ (Talon majoneesi, vegemajoneesi, vegaaninen srirachamajoneesi, savuchilimajoneesi, chipotle-chilikastike, mangorajamajoneesi, tzatzikikastike)
Jälkiruoat
Suklaafondant 11,00 €
Marjakastiketta ja vaniljajäätelöä.
Creme brulee L,G 11,00 €
Kermainen vaniljainen paahtovanukas, paahdettua sokeria, marjoja.
Marjaherkku V(G) 12,00 €
Vadelmasorbettia, mustaherukkamoussea tummassa suklaatuutissa, marjoja.
Petit Fours- lajitelma 12,00 €
2 kpl suklaakonvehteja, pieni juustokakku, macaronsleivos, marjoja.
Lasten lista
Taikametsän herkkukori L 12,00 €
Nugetteja, nakkeja, lihapullia ja ranskalaisia.
Ahdin juustohampurilainen L, (G) 12,00 €
Naudanlihapihvi, salaattia, cheddaria, tomaattia, majoneesia ja ranskalaisia.
Lihapullat ja perunasose 12,00 €
Naudanlihapullia, perunasosetta, tomaattia ja kurkkua.
Sukeltajan lohta 12,00€
Pariloitua lohta, perunasoseta, tomaattia ja kurkkua.
Lasten jäde 6,00 €
Lasten oma jäätelöyllätys.
Kuumat juomat
Kahvi 3 €
Haudutettu tee €
Cappuccino 5 €
Espresso 4 €
Double Espresso 5 €
Caffe Latte 5 €
Americano 5 €
Kuuma kaakao 4 €
M = maidoton G = gluteeniton L = laktoositon VL = vähälaktoosinen V = vegaaninen
Annoksissamme käytetty liha- ja siipikarja on suomalaista ellei toisin mainita.