Kastanjan à la carte -lista
Alkuruoat
Talon salaatti V,G 10,00 €
Salaattia ja versoja, kirsikkatomaatteja, pensasmustikoita, paahdettuja siemeniä ja sitrusvinegretteä.
Sukellus Saimaaseen- kalalautanen L,G 14,00 €
Haukiterriiniä, savumuikkua, kuhacheviceä, yrttiöljyä, versoja ja perunaa.
Etanapannu L, (G) 6 kpl 13,00 € / 12 kpl 21,00 €
Etanoita, valkosipuli-persiljavoilla ja paahdettua talon leipää.
Paahdettuja valkosipulileipäsiä L, (G) 8,00 €
Valkosipulin kera paahdettua talon leipää ja ruisleipää.
Blinit L 15,00 €
- Kirjolohen mädillä
- Jättikatkaravuilla
- Munakoisosillillä
Bliniannos sisältää smetanaa, punasipulia, suolakurkkua ja valitsemasi täytteen.
Pääruoat
Porsaan Ribs 30,00 €
Pitkään haudutettuja porsaan ribsejä, BBQ-kastiketta, tuoreita kasviksia, talon majoneesia ja lankkuperunoita.
Hunaja-sitruunabroileria M,G 26,00 €
Broilerin perhosfilee, punaviinikastiketta, kasviksia ja lankkuperunoita.
.Pippuripihvi L, G 38,00 €
Naudan sisäfileepihvi 180 g, talon pippurikastiketta, kasviksia ja paistettuja perunoita.
Saimaan Kuhaa L,G 30,00 €
Voissa paistettua kuhaa, valkoviinikastiketta, kasviksia ja tillivoiperunoita.
Uuninaurista M,G,V 26,00 €
Pitkään haudutettua naurista, kasvis-härkäpaputäytettä ja paistettua kanttarellia.
Pastat
Pasta Carbonara L, (G) 22,00 €
Tuorepastaa, pekoni-sipulikastiketta, grana padano- juustoa.
Jättikatkarapupasta L, (G) 24,00 €
Tuorepastaa, jättikatkaravunpyrstöjä, valkoviinikastiketta, kasviksia, grana padano-juustoa.
Vuohenjuustopastaa L, (G) 22,00 €
Tuorepastaa, tomaattikastiketta, vuohenjuustoa
Lisukevaihtoehdot: paistetut perunat, lankkuperunat, bataattiranskalaiset, kasvikset.
Burgerit
Talon burger (G) 21,00 €
Kotimainen naudanlihapihvi 160 g, briossi-sämpylä, pekonia, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, punasipulihilloketta, talon majoneesia, maustekurkkua ja lankkuperunoita.
Chiliburger (G) 21,00 €
Rotukarjan naudanlihapihvi 160g, perunasämpylä, savu-chilimajoneesia, whiskey-BBQ-kastiketta, savuchilimajoneesi, jalopenojuustoa, tulista tomaattisalsaa, salaattia ja lankkuperunoita.
Kanaburger (G) 21,00 €
Broilerin perhosfilee, briossi-sämpylä, cheddarjuustoa, paholaisenhilloa, ananasta, talon majoneesia, salaattia, tomaattia ja bataattiranskalaisia.
Haukiburger (G) 22,00 €
Haukimurekepihvi, perunasämpylä, marinoitua punasipulia, kaalikimchiä, sitruunainen creme fraiche ja lankkuperunoita.
- Kotimainen naudanlihapihvi 160 g +6 €
- Broilerinfilee 150 g +6 €
- Haukimurekepihvi +6 €
- Vuohenjuusto +4 €
- Cheddar- juustoa +2 €
- Pekonia +3 €
- Dippikuppi +2€ (Talon valkosipulimajoneesi, vegemajoneesi, savuchilimajoneesi, sitruunainen creme fraiche, talon majoneesi)
Pizzat
Pizza Imatra 16,00 €
Kinkku, ananas
Pizza Vuoksi 17,00 €
Pepperoni, mozzarella
Pizza Immala 17,00 €
Broilerisuikale, paprika, aurajuusto, BBQ-kastike
Pizza Saimaa 18,50 €
Savumuikku, kylmäsavulohi, punasipuli, hollandaisekastike
Miun maun mukaan 19,00 €
Valitse neljä täytettä: kinkkusuikale, pepperoni, broilerisuikale, savumuikku, kylmäsavulohi, aurajuusto, mozzarella, vuohenjuusto, vegekebab, paprika, punasipuli, oliivi, ananas, BBQ-kastike, hollandaisekastike
Lisätäyte 2,00 € / kpl
Oregano ja valkosipuli kuuluvat hintaan halutessaan.
Jälkiruoat
Suklaafondant L, (G) 11,00 €
Suussa sulava suklaafondant, mansikka-raparperijäätelöä, marjoja
Kinuski-marjacrumble 11,00 €
Kanelikeksiä, mustaherukkamoussea, suolaista kinuskimoussea, kinuskikastiketta ja marjoja
Limoncello sorbet M,G 11,00 €
Limoncellolla maustettu raikas sorbet
Petit Fours 11,00 €
Petit fours suklaita, macaron-leivos, pieni juustokakku
Lasten lista
Taikametsän herkkukori L 12,00 €
Nugetteja, nakkeja, lihapullia ja ranskalaisia.
Ahdin juustohampurilainen L, (G) 12,00 €
Naudanlihapihvi, salaattia, cheddaria, tomaattia, majoneesia ja ranskalaisia.
Lihapullat ja kermainen pasta 12,00 €
Naudanlihapullia, kermaista pastaa, tomaattia ja kurkkua.
Lasten jäde 6,00 €
Lasten oma jäätelöyllätys.
Kuumat juomat
Kahvi 3 €
Haudutettu tee 3 €
Cappuccino 5 €
Espresso 4 €
Double Espresso 5 €
Caffe Latte 5 €
Americano 5 €
Kuuma kaakao 4 €
M = maidoton G = gluteeniton L = laktoositon VL = vähälaktoosinen V = vegaaninen
Annoksissamme käytetty liha- ja siipikarja on suomalaista ellei toisin mainita.